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Come preparare fette di manzo piccante

2025-10-03 16:36:30 cibo gourmet

Come preparare fette di manzo piccante

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti caldi sul cibo su tutta la rete,"Fette di manzo piccante"A causa delle sue caratteristiche piccanti e appetitose, è diventato al centro della discussione calda. Che si tratti di una cena in famiglia o di un piccolo raduno di amici, questo piatto può facilmente accendere le papille gustative. Questo articolo combinerà discussioni popolari su Internet per analizzare i metodi di produzione di fette di manzo piccante in dettaglio per te e allegare dati strutturati per aiutarti a iniziare facilmente.

1. Preparazione degli ingredienti

Come preparare fette di manzo piccante

La chiave per preparare fette di manzo piccante è selezionare ingredienti e stagione. Di seguito sono necessari gli ingredienti e i dosaggi:

IngredientiDosaggioOsservazione
Carne di manzo (tendine del filetto o manzo)300 gFare e marinare
Pepper secchi10-15Regola in base al piccante
Sichuan Pepper Corn1 cucchiaioPepe Sichuan
aglio5 petaliFetta o tritato
Zenzero1 piccolo pezzoTagliare i brandelli
Immergi la soia2 cucchiaiPer il condimento
Cucinare il vino1 cucchiaioSbarazzati dell'odore di pesce
Zucchero bianco1 cucchiainoPorta fresco
amido1 cucchiainoPer carne tenera
Olio commestibileImporto appropriatoPer frillare

2. Passaggi di produzione

1.Manette di manzo:Tagliare la carne a fette sottili, aggiungere salsa di soia leggera, cucinare vino, amido e un po 'di olio da cucina, macinare bene e marinare per 15 minuti.

2.Preparare gli ingredienti:Taglia i peperoni secchi in pezzi, taglia l'aglio e lo zenzero e metti da parte. I grani di pepe possono essere leggermente schiacciati per rilasciare più fragranze.

3.Carne di manzo in padella:Scaldare la padella e raffreddare l'olio. Quando la temperatura dell'olio è calda al 70%, versare le fette di manzo, friggi rapidamente fino a quando il colore non cambia e servire.

4.Spazio al gusto di salto:Lascia l'olio inferiore nella pentola, aggiungi peperoncino secchi, pepe, aglio e zenzero e friggere a fuoco basso per far uscire l'aroma.

5.Mescola e friggi:Versare le fette di manzo nella pentola, agitare rapidamente a fuoco alto, aggiungere zucchero e stagione e cospargere con cipolla verde o coriandolo tritato prima di lasciare la pentola.

3. Suggerimenti popolari sull'intera rete

Secondo le discussioni dei Netizens negli ultimi 10 giorni, le seguenti tecniche possono migliorare ulteriormente il gusto delle fette di manzo piccante:

Abilitàillustrarefonte
Taglio inverso di manzoTagliare la fibra e rendere il gusto più teneroFood blogger @kitchen Diary
Aggiungi il bianco d'uovo per marinareMigliora la morbidezzaVideo popolari Douyin
Finalmente versare olio di pepeAumenta il sapore profumatoWeibo Argomento #Sichuan Cuisine
Abbina con fette di radice di loto o patateLivelli ricchi di piattiCondividi per utente Xiaohongshu

4. Riepilogo

Le fette di manzo piccante sono un classico piatto Sichuan che combina fragranza, piccante, intorpidimento e freschezza. Il processo di produzione è semplice ma è necessario prestare attenzione al calore e al condimento. Attraverso il riassunto delle discussioni popolari su Internet, abbiamo trovato"Carne tagliata a trama inversa"E"Bianco d'uovo in salamoia"È la tecnica più rispettata. Che sia servito con riso o come piatto, questo piatto può soddisfare le tue esigenze di papille gustative.

Se ti piace una consistenza più piccante, puoi aumentare in modo appropriato la quantità di peperoncino secchi e pepe. Vai e provalo ora e fai questa specialità popolare la tua specialità!

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